1. Дія за значенням дієслова «подрібнювати»; перетворення чогось на дрібні частинки, часто механічним шляхом.
2. (техн., кул.) Процес розділення цілого об’єкта (харчових продуктів, корисних копалин, матеріалів) на менші, однорідні частини з метою подальшої обробки, зберігання або використання.