1. Дія за значенням дієслова “плющити” — обробка металу (або іншого матеріалу) тиском для надання йому форми тонкого шару, листа, смуги, часто зі зменшенням товщини та збільшенням площі.
2. Результат такої дії — сплющені, тонкі листи, пластини чи смуги металу (залізне плющення, мідне плющення).
3. Технологічний процес у металургії та обробці металів, що здійснюється на спеціальних станах (плющильних, прокатних).