1. Дія за значенням дієслова “підсушувати” — часткове, не повне видалення вологи з чогось, легке сушіння.
2. Технологічний процес у різних галузях (харчовій, деревообробній, будівельній тощо), що полягає у попередньому або частковому зневодненні матеріалу, продукту або сировини для подальшої обробки, зберігання чи транспортування.