1. Процес зниження температури чого-небудь, перехід у холодний стан; результат цього процесу.
2. Технологічний процес зниження температури матеріалів, виробів, середовища тощо за допомогою спеціальних пристроїв (холодильників).
3. Перен. втрата емоційної прихильності, інтересу, ентузіазму; зменшення напруженості, активності (у відносинах, почуттях, діяльності).