1. Процес дії за значенням дієслова “обвуглювати” — перетворення органічних речовин на вугілля або вуглеподібний залишок шляхом нагрівання без доступу повітря (піролізу).
2. Результат такої дії — стан обвугленої речовини; утворення шару вугілля на поверхні чогось.