1. Дія за значенням дієслова “обтесувати” — надання предмету (переважно деревині або каменю) потрібної форми, гладкості та розмірів шляхом зняття тонкого поверхневого шару за допомогою спеціального інструменту (сокири, тесла тощо).
2. Результат такої дії — стан обтесаного предмета або сама оброблена поверхня.
3. Переносно — процес виховання, набуття гарних манер, витонченості або певних навичок; обробка, шліфування.