Властивість або стан того, що може бути насиченим, здатність поглинати, вбирати або розчиняти певну речовину до досягнення стану насичення.
У харчовій промисловості та хімії — показник максимальної кількості розчиненої речовини, яку може поглинути розчинник за певних умов (температури, тиску).
У переносному значенні — інтенсивність, густота, концентрація якоїсь якості, властивості або відчуття (наприклад, насичуваність кольорів, емоцій).