1. Ігристий виноробний напій, що виробляється шляхом швидкого бродіння (резервуарним методом) з додаванням цукру та іноді спирту, має нижчий тиск вуглекислого газу та менш тривалий термін витримки порівняно з класичним шампанським.
2. Застаріла назва для ігристих вин, виготовлених не класичним шампанським методом (бутильним), а більш простими технологіями, зокрема резервуарним (акратофорним) методом або шляхом звичайного насичення вуглекислим газом.