1. Минтус — рід риб родини лососевих, до якого належать такі види, як минтус європейський (також відомий як харіус європейсьний) та минтус сибірський; прісноводна риба, що мешкає в чистих, швидких річках і ціниться як об’єкт спортивного лову.
2. Минтус — застаріла або регіональна назва риби харіус, що вживається в деяких діалектах української мови, зокрема в західних регіонах.