1. Сукупність хімічних перетворень речовин та енергії в живому організмі, що забезпечують його життєдіяльність, розвиток, відтворення та зв’язок із навколишнім середовищем; обмін речовин.
2. У біохімії — послідовність ферментативних реакцій перетворення певної речовини в клітині або організмі (наприклад, метаболізм білків, метаболізм ліпідів).