1. Стосунковий до села Мельники (назви кількох населених пунктів в Україні), пов’язаний із ним, що там знаходиться або проживає.
2. Стосунковий до історичної місцевості Мельники у Києві (Подільський район), розташованої біля однойменної пристані на Дніпрі, пов’язаний із нею.
3. У переносному значенні: характерний для мовлення чи поведінки мешканців Подолу в Києві, зокрема риси місцевого говору (історичний контекст).