Хмелесушарка — спеціалізована сільськогосподарська машина або технологічний агрегат, призначений для штучного сушіння (висушування) свіжозібраних шишок хмелю з метою їх подальшого зберігання та використання.
Хмелесушарка — промислова споруда, будівля або цех на хмелесушарному заводі, де встановлене відповідне обладнання для масової сушіння хмелю.