Хеморецепція — це фізіологічний процес сприйняття хімічних подразників з навколишнього середовища або зсередини організму за допомогою спеціалізованих рецепторів (хеморецепторів).
Хеморецепція — це здатність живих організмів відчувати та розрізняти хімічні речовини, що лежить в основі таких відчуттів, як нюх та смак.