Хавтурування — у системі освіти СРСР 1930-х років: практика примусового збору учнями та студентами харчових продуктів (хавтуру) у сільськогосподарських господарствах для громадського харчування або державних потреб.
Хавтурування — переносно: будь-який примусовий або тисковий збір продуктів харчування, продовольства.