Хатишериф — офіційний указ або грамота, видана султаном Османської імперії, що мав особливу державну чи міжнародну вагу; найчастіше стосувався надання прав, привілеїв або автономії певним територіям або релігійним громадам.
Хатишериф — власна назва конкретних історичних документів, наприклад, Гюльханейського хатишерифа 1839 року (Танзимат), що проголошував реформи в Османській імперії, або хатишерифа 1856 року, що підтверджував права християн.