1. Хаших-аш — традиційна страва арабської кухні, що готується з яловичих або баранячих ніжок, рубця та інших субпродуктів, довго томлених зі спеціями до стану густого супу або рагу; часто вживається як ситна їжа вночі під час мусульманського посту в місяць Рамадан.
2. Хаших-аш — у переносному значенні — хаотична суміш, плутанина різнорідних елементів або безлад (за аналогією зі складовими страви).