1. Багаторічна (у культурі — однорічна) рослина родини пасльонових з перисто-роздільним листям, білуватими або фіолетовими квітами та їстівними бульбами, що є важливою харчовою, технічною та кормовою культурою; також загальна назва цієї рослини (Solanum tuberosum).
2. Їстівні бульби цієї рослини, що вживаються в їжу у вареному, смаженому, печеному та іншому вигляді; один з основних продуктів харчування.
3. Розм. Про незграбну, повільну або нездатну людину.