Значення
- (Ботаніка) –
Рослинна олія, яку отримують з насіння буряка; застосовується в харчовій промисловості та техніці.
- (Виробництво) –
Рідка суміш, що утворюється при виробництві цукру з буряків; відходи бурякопереробного виробництва, які використовуються як корм для худоби.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. бурчак, р. бурчака, д. бурчакові, з. бурчак, о. бурчаком, м. бурчакові, к. бурчаку