брускетта

Значення

1. (Кулінарія) –

   Традиційна італійська закуска з підсмаженого на грилі або обсмаженого хліба (зазвичай чиабати), часто натертого часником, политого оливковою олією та приправленого сіллю, на яку викладають різні інгредієнти (наприклад, помідори, моцарелу, прошутто, руколу).

2. (Кулінарія) –

   Сам шматочок підсмаженого хліба, зазвичай з характерними смугами від решітки гриля, що є основою для такої закуски.

Правопис та відмінювання