1. Те саме, що бродільня — приміщення або підприємство, де виробляють пиво, брагу, квас та інші напої шляхом бродіння.
2. (техн.) Апарат або велика ємність (чан, цистерна), в якому відбувається процес бродіння (зброджування) сусла, пивного затору, браги тощо.
3. (перен., рідко) Джерело, початок, основа чогось, що викликає активність, збудження, розвиток подій або явищ.