1. Холодний десерт французького походження, що готується з молока, вершків, цукру та желатину, часто з додаванням фруктів, шоколаду або інших ароматизаторів; желе з молока або вершків.
2. Рідкісна вживана назва для бланманже — білої глини (каоліну), що використовується в медицині та косметиці.