Ансерин — біологічно активна дипептидна сполука (β-аланіл-1-метилгістидин), що міститься в скелетних м’язах та мозку хребетних тварин і людини; виконує функції pH-буфера в м’язовій тканині та має антиоксидантні властивості.
Ансерин — торговельна назва лікарського засобу (аналогу карнозинy), що використовується як метаболічний та кардіопротекторний препарат.