Процес приручення диких тварин або вирощування диких рослин людиною, що триває протягом багатьох поколінь і призводить до їх генетичних та поведінкових змін для використання у господарстві, отримання продуктів або для супутництва.
Історична та біологічна дія, в результаті якої певні види тварин або рослин адаптуються до життя в умовах, створених людиною, та стають від неї залежними.