Осятер — рідкісне прізвище українського походження.
Приклади:
Приклад 1:
Ти — квіточка, либонь, з райських садків, Не тут цвісти їймосці… Богдан Що ж, панове, Не гребайте, вшануйте нам хліб-сіль… Ось добрий борщ і з потрібкою каша, Он осятер дніпровський до сливок, Там порося, тут смажені карасі, Що не доїв іще лядський щупак… Регіт. Не поганьбіть, мосцивії панове, А молодих вшануйте господинь!
— Невідомий автор, “103 Obloha Bushi Bohdan Khmelnytskyi”
