1. Пристрій або система для охолодження повітря, рідини або механізмів, що працюють з виділенням тепла.
2. Рідка страва (суп) на основі квасу, кефіру або сироватки з додаванням свіжих овочів (огірків, редиски, цибулі), зелени, варених яєць, іноді м’яса; холодник.