Акантокератоліз — медичний термін, що позначає патологічний процес у шкірі, при якому відбувається порушення кератинізації (ороговіння) клітин шипоподібного шару епідермісу (stratum spinosum), що призводить до їхнього розшарування та утворення мікроскопічних порожнин.