Апоферитин — це протеїн, що утворює комплексну сполуку заліза, поєднуючи гідроксид заліза з фосфорною кислотою (утворюючи феритин). Він відповідає за абсорбцію заліза в кишківнику та його подальше резервне накопичення в організмі. Цей білок локалізується в таких органах, як селезінка, печінка та кишкова слизова оболонка.
drevosliv.com
Словник Української