1. Ручний столярний інструмент для вирівнювання та згладжування деревини, що складається з дерев’яної або металевої колодки з закріпленим у ній сталевим різцем (лезом); те саме, що рубанок.
2. Технічний пристрій або верстат для механічного стругання (обробки різанням) деревини, металу або інших матеріалів.
3. Розм. Пристрій для зрізання тонких пластів продуктів харчування (наприклад, сиру, шоколаду, овочів).