Уварювач — пристрій або посудина для уварювання (випарювання рідини шляхом тривалого кип’ятіння), зокрема у технологічних процесах харчової, хімічної чи фармацевтичної промисловості.
Уварювач — робітник, який займається уварюванням (випарюванням) чого-небудь на виробництві як частиною технологічного процесу.