Обмокання — дія за значенням дієслова обмокати; процес повного занурення чогось у рідину з метою просочування, покриття або очищення.
Обмокання — у технічних та кулінарних контекстах: спосіб обробки, при якому предмет повністю занурюють у рідкий розчин, емульсію або суміш (наприклад, обмокання деталі в фарбу, обмокання продукту в кляр).