1. (релігійний термін) Властивість опрісноків — тонких пресних коржів, які використовуються в обрядах деяких християнських конфесій замість квасного хліба.
2. (переносне значення, заст.) Ригідність, формалізм, буквоїдство у релігійних чи інших питаннях, аналогічне до фарисеївського дотримання зовнішніх форм замість суті; застаріла назва для поняття “опріснювання”.