Рибофлавін — водорозчинний вітамін групи В (В₂), який бере участь у багатьох окисно-відновних процесах організму, важливий для здоров’я шкіри, слизових оболонок, органів зору та формування еритроцитів; природні джерела — молоко, яйця, печінка, зелень.
Рибофлавін — жовтий пігмент, природний барвник, що міститься у складі зазначеного вітаміну.