1. Органічна сполука, необхідна для нормального функціонування живого організму в невеликих кількостях, що надходить переважно з їжею, оскільки не синтезується або синтезується в недостатній кількості; зазвичай вживається у множині (“вітаміни”).
2. Лікарський препарат, що містить таку сполуку, застосовуваний для профілактики або лікування гіповітамінозу.