знежирювання

Значення

1. (Техніка) –

   Процес видалення жиру з чогось, зокрема харчовий технологічний процес обробки сировини (наприклад, молока, м’яса) для зменшення його жирності.

2. (Техніка) –

   У техніці — процес очищення поверхні металу, деталі тощо від мастильних матеріалів, олій та жирів перед подальшою обробкою або нанесенням покриття.

3. (Техніка) –

   У побуті — дія за значенням “знежирити”, тобто видалення жирового забруднення з поверхонь, тканин, посуду.

Правопис та відмінювання