Словник Української Мови
Буква
1. Процес видалення жиру з чогось, зокрема харчовий технологічний процес обробки сировини (наприклад, молока, м’яса) для зменшення його жирності.
2. У техніці — процес очищення поверхні металу, деталі тощо від мастильних матеріалів, олій та жирів перед подальшою обробкою або нанесенням покриття.
3. У побуті — дія за значенням “знежирити”, тобто видалення жирового забруднення з поверхонь, тканин, посуду.
Приклад 1:
Далі здійснюють підготовку поверхонь для паяння, тобто очищення, електролітичне знежирювання й травлення. Схема скла- дання камери буде такою: установка стінки камери на оправку; нане- сення припаю на зовнішню поверхню стінки у вигляді стрічок фольги або іншим методом; установка елементів гофрованого простінка із за- зором між сусідніми елементами не більше 0,5 мм; нанесення припаю на зовнішню поверхню простінка; установка сорочки під пресом; нане- сення припаю на горловину сорочки й установка крайнього поясу про- стінка з припаєм; розвальцьовування горловини; прихвачування компе- нсатора до горловини; знімання складеного вузла з оправки; зварюван- ня компенсатора зі стінкою; уварювання трубопроводу вакуумної сис- теми; випробування вузла на герметичність; установка вузла на пово- ротний пристрій та завантаження його в контейнер; з’єднання вузла з вакуумною системою; відкачування повітря з підсорочкового простору; завантаження контейнера в піч; паяння; вивантаження контейнера з пе- чі; демонтаж контейнера після остигання; контроль і випробування.
— Тютюнник Григорій, “Вир”