Значення
- (Хімія) –
Процес видалення алкоголю з напоїв, продуктів харчування або лікарських препаратів, що призводить до значного зниження або повної відсутності вмісту етанолу.
- (Техніка) –
Технологічна операція або комплекс методів (наприклад, вакуумна дистиляція, мембранна фільтрація), спрямованих на деалкоголізацію рідин з метою отримання безалкогольних версій традиційних напоїв (вина, пива тощо).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. знеалкоголювання, р. знеалкоголювання, д. знеалкоголюванню, з. знеалкоголювання, о. знеалкоголюванням, м. знеалкоголюванні, к. знеалкоголювання