1. Зменшувально-пестлива форма від “жирина” — невелика жирова тканина, сальник у тварин або людей.
2. (заст., діал.) Невелика кількість жиру, сала; шматочок сала, жиру.
3. (перен., розм.) Про щось м’яке, пухке, нагадує за формою шматочок сала (наприклад, про хмару, тісто).