1. Технологічний процес очищення та переробки тваринних жирів для подальшого використання у харчовій промисловості або для виробництва технічних продуктів.
2. Спеціалізоване підприємство або цех, де здійснюється процес очищення жирів.
drevosliv.com
Словник Української