Спеціальна сільськогосподарська машина або технологічний комплекс (стаціонарна установка), призначений для штучного зниження вологості зібраного зерна (пшениці, жита, ячменю, кукурудзи тощо) шляхом його нагрівання та продування гарячим повітрям для забезпечення довгострокового зберігання.
Назва підприємства, організації або виробничої дільниці, основним профілем якої є сушіння зерна (наприклад, “Зерносушарка №3”).