Затір — спеціальна суміш (зазвичай на основі цементу, піску та хімічних добавок), призначена для заповнення швів між плиткою, кахлем або іншими облицювальними матеріалами після їх укладання.
Затір — процес або результат затирання, тобто заповнення швів такою сумішшю для герметизації, гігієнічності та надання облицюванню завершеного вигляду.