засолення

Процес обробки продуктів (переважно харчових — овочів, грибів, риби, м’яса) сіллю або розсолом з метою довготривалого зберігання.

Процес накопичення розчинних солей (хлоридів, сульфатів, карбонатів) у верхніх шарах ґрунту або у воді, що призводить до погіршення властивостей ґрунту та умов для росту рослин.

У медицині та біології — процес введення або накопичення солей у тканинах організму.

Приклади вживання

Приклад 1:
На основі оцінювання якості міських стічних вод і ступеня їх забруднення визначають належність їх до відповідної категорії: 1 категорія – стічні води з добрими і задовільними меліоративними властивостями, з мінералізацією, що не перевищує 1,3 г/дм3, із сприятливим співвідношенням одно – і двовалентних катіонів, з умістом важких металів, що не перевищують гранично допустимих концентрацій (ГДК) ( I клас придатності) і задовільними санітарно -гігієнічними та санітарно – мікробіологічними показниками; рекомендовано застосовувати без попередньої переробки; 2 категорія – стічні води, здатні викликати загальне або хлоридне засолення ґрунтів, з мінералізацією 1,3 -2,0 г/дм3, з 5 умістом хлоридів понад 300 мг/дм3, із співвідношенням одно – і двовалентних катіонів > 2,0. Вміст важких металів оцінюють за II класом придатності.
— Тютюнник Григорій, “Вир”

Приклад 2:
За потреби слід проводити нейтралізацію поливної стічної води сірчаною кислотою, обмежувати зрошувальні норми, здійснювати заходи із видалення важких металів до величин, що не перевищують ГДК; 3 категорія – стічні води з мінералізацією від 2 до 3 г/дм3 і більше, зда тні викликати засолення й осолонцювання ґрунтів, з несприятливим співвідношенням одно – і двовалентних катіонів, зі значним вмістом токсичних елементів та незадовільними санітарно-екологічними показниками. Важливо враховувати фоновий вміст важких металів у природних водах, з яких в подальшому формуються стічні води.
— Тютюнник Григорій, “Вир”

Приклад 3:
Кількість аніонів СГ у більшості зразків менша, ніж аніонів SO4 2- (хлоридно-сульфатний тип засолення). По катіонному складу слід відмітити магнієво -кальцієве засолення.
— Тютюнник Григорій, “Вир”

Частина мови: іменник (однина) |