1. (Про продукти харчування, переважно мед, варення тощо) Втратити рідку консистенцію, перетворитися на кристалічну масу внаслідок утворення кристалів цукру.
2. (Розм., про людину) Стати млявим, нерухомим, застигнути в одній позі (часто від холоду, страху або здивування).