Значення
-
Кулінарний процес, при якому продукти (м’ясо, овочі, риба, макаронні вироби тощо) готують у духовці або печі до утворення скоринки, часто під соусом, сиром або в іншій оболонці.
-
Страва, приготовлена таким способом (наприклад, м’ясне запікання, картопляне запікання, сирне запікання).
-
Технологічний процес обробки виробів (наприклад, кераміки, металу) високою температурою для надання їм міцності, форми або інших властивостей.
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
н. запікання, р. запікання, д. запіканню, з. запікання, о. запіканням, м. запіканні, к. запікання