1. Дія за значенням дієслова “заморожувати”; перетворення рідини на лід або надання предмету дуже низької температури шляхом охолодження.
2. Призупинення, тимчасова зупинка (процесу, діяльності, фінансування тощо) з можливістю подальшого відновлення.
3. У техніці та харчовій промисловості: процес консервації продуктів або біологічних матеріалів шляхом їх глибокого охолодження.