Значення
-
Піддати бродінню, викликати процес квашення в продуктах (овочах, фруктах тощо), додавши спеціальну закваску або створивши умови для утворення молочної кислоти.
-
Розпочати приготування тіста для хліба, додавши до борошна та рідини дріжджі або хмільову закваску для підйому.
-
Перенісно: викликати, спровокувати якийсь інтенсивний процес, стан (наприклад, сварку, бунт, веселощі).
Правопис та відмінювання
Граматичні форми:
я заквашу, ти заквасиш, він заквасить, ми заквасимо, ви заквасите, вони заквасять