1. (іст.) Процес закріплення, закріплення у стані, що не підлягає змінам; затвердіння, закостеніння (первісно — про закріплення каменем у гірничій справі).
2. (перен., заст.) Жорстоке вбивство, страта, часто з елементами тортур або приниження; катування до смерті.
3. (кул.) Термін для позначення процесу консервування продуктів (овочів, фруктів, грибів) шляхом герметичного закривання у банках з подальшою термічною обробкою для довготривалого зберігання.