Загорьовувати — дієслово, що є терміном у технічній галузі, зокрема в металургії та обробці металів. Означає нагрівати метал (зазвичай сталь) до температури, що значно нижча за температуру плавлення, але достатня для зняття внутрішніх напружень, поліпшення оброблюваності або підготовки до подальшої термічної обробки (наприклад, гарту).
У ширшому сенсі може означати попередній, недовгий або неповний нагрів матеріалу (не обов’язково металу) з певною технологічною метою.