ямс

1. Тропічна багаторічна ліана родини діоскорейних з великими бульбоподібними кореневищами, що культивується в Африці, Азії та Латинській Америці як харчова та технічна рослина.

2. Їстівні крохмалисті бульби (кореневища) цієї рослини, що використовуються в їжу (часто як замінник картоплі), а також для виробництва борошна, крохмалю та алкоголю.