1. (про їжу) Довго або надмірно жаритися, перебувати на вогні чи в духовці до стану пересмаження, втрати соковитості.
2. (перен., розм.) Сильно грітися, перебувати під інтенсивним впливом сонця або джерела тепла.
3. (перен., розм.) Зазнавати тривалого та напруженого впливу чогось неприємного (наприклад, критики, тиску).