випрівання

1. Процес дозрівання, набування повної стиглості (переважно про плоди, злаки).

2. (у техніці) Стадія технологічного процесу виробництва спирту, коли закінчується перетворення цукрів на спирт під дією дріжджів.

3. (переносно) Тривале перебування в умовах сирої спертої спеки, що викликає неприємні відчуття.

Приклади:

Приклад 1:
В зв’язку з цим значна частина рослин цієї культури з а несприятливих умов осінньо -зимового періоду з різних причин гине від випирання, вимокання, вимерзання, випрівання. В тому ж випадку, коли рослини ячменю озимого перебувають взимку в сприятливих умовах, тоді вони знаходячись у доброму стані майже не пошко дженими виходять із зими і їх посіви, за врожайністю зерна, переважають не тільки ярі зернові колосові, а й навіть пшеницю озиму.
— Тютюнник Григорій, “Вир”