1. Дія за значенням дієслова “вибраковувати” — відбір і відсіювання предметів, які не відповідають певним стандартам, нормам або вимогам якості для подальшого вилучення з виробничого процесу, партії товару чи групи.
2. Процес оцінки та відбору худоби, птиці, сільськогосподарських тварин з метою відокремлення непродуктивних, хворих, слабких або таких, що не відповідають породним стандартам, для забою або реалізації.
3. У техніці, промисловості — контрольна операція, під час якої виявляють і відсівають браковані деталі, вироби, матеріали.
4. У сільському господарстві — відбір насіння, садивного матеріалу, плодів тощо, що не відповідають сортовим або товарним характеристикам.
5. Переносно — суворий відбір, відсіювання когось або чогось за певними критеріями (наприклад, у конкурсі, спорті, навчанні).